Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés

La recette de la Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés

(recette de Sarah Vasseghi)

Les ingrédients pour 1 tarte :

• 1 pâte feuilletée
• 1 pot de chèvre frais
• 1 barquette de tomates cerises
• herbes de Provence
• 1 gros oignon rouge
• huile d’olive
• Sel & poivre

Tarte au thon, tomate et chèvre

La recette de la Tarte au thon, tomate et chèvre

Les ingrédients:

Pour la pâte :

• 60 g de farine d’épeautre
• 140 g de farine
• 60g de beurre
• 1 c à s d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée d’herbes de Provence
• un peu d’eau froide

Pour la garniture :

• 3 oeufs
• 200 ml de crème fraîche
• Sel & Poivre
• 1 boîte de thon
• 2 grosses tomates
• 1 oignon
• huile d’olive
• 2/3 d’une bûche de chèvre
• 1 c à s de vin blanc
• 2 c à s de moutarde

Burgers au poulet chèvre miel

La recette des Burgers au poulet chèvre miel

Les ingrédients pour 2 personnes

• 2 pains à burgers
• 4 pétales tomates confites
• 10 câpres
• roquette
• 100 g de chèvre
• 2 c à s de crème fraîche
• 2 c à s de miel
• 1 filet de poulet
• 4 morceaux de poivrons confits
• 3 c à s d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• 1/2 avocat (option)
• Sel & Poivre
• 2 tranches de cheddar
• 1/2 oignon rouge

Tarte fondante au thon et chèvre

La recette de la Tarte fondante au thon et chèvre

Les ingrédients pour une tarte :

• 1 pâte brisée : 200g de farine, 80 g de beurre, 1 pincée de sel, un peu d’eau
• 1 boîte de thon
• moutarde
• 1 gros oignon
• 1 tomate
• 1 bûche de chèvre
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• 1 pincée de sucre
• 3 oeufs
• 200 ml de crème fraîche
• 100 ml de lait
• Sel & Poivre
• Herbes de Provence
• Emmental râpé

Salade de chèvre chaud

La recette de la salade de chèvre chaud

Les ingrédients pour 2 personnes

La salade:

• Salade type Batavia
• Pétales de tomates séchées
• 1/2 échalote
• Cerneaux de noix
• Vinaigrette : huile de noix, moutarde, miel, vinaigre balsamique

Quiche aux poireaux et chèvre

La recette de la Quiche aux poireaux et chèvre

Les ingrédients :

La pâte :

• 200 g de farine
• 80 g de beurre salé
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de paprika
• 1 cuillère à café de Gomasio
• un peu d’eau froide

Quiche aux blettes et chèvre

La recette de la quiche aux blettes et chèvre

Les ingrédients pour la quiche :

La pâte brisée :

• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de paprika
• 80 g de beurre salé
• eau froide

Quiche aux crevettes, poireaux & chèvre

La recette de la Quiche aux crevettes, poireaux & chèvre

Les ingrédients:

La pâte sablée :

• 160g de farine T 45
• 40 g de farine complète
• 1 pincée de sel
• 80 g de beurre salé
• 1 pincée de paprika
• 20 ml d’eau froide

Quiche aux brocolis, saumon & chèvre

La recette de la Quiche aux brocolis, saumon & chèvre

Les ingrédients de la quiche aux brocolis :

• 1 pâte brisée :La recette : 200 g de farine + 100 g de beurre salé + un peu d’eau + 1 pincée de sel
• 20 cl de crème fraîche ou crème soja
• 10 cl de lait
• 3 oeufs
• 1/2 brocoli
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 100 g de saumon fumé
• 1/2 bûche de chèvre
• Aneth
• Poivre
• Huile d’olive
• 1 pincée de sucre
• Paprika ou muscade (option)

Galette Bretonne aux légumes du soleil & chèvre

La recette des Galettes Bretonnes aux légumes du soleil & chèvre :

La recette pour 4 personnes :

• 4 galettes de sarrasin
• 1 caviar d’aubergine (voir la recette ici)
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 2 oignons + 1 cuillère à café de sucre
• Paprika
• chèvre frais type petit bily
• Poivre
• Herbe de provence
• Beurre
• Miel (option)