Lasagnes à la bolognaise

La recette des Lasagnes à la bolognaise

Les ingrédients pour 2 à 3 personnes :

• 300 g de viande hachée
• 400 g de pulpe de tomate (Mutti)
• 1 c à s de concentré de tomate
• 3 c à s de vin blanc
• 1 pincée de paprika
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 petite carotte
• 1/2 branche de céleri
• 1 pincée de sucre
• 1 feuille de laurier
• Thym, basilic, origan
• 8 plaques de lasagnes (marque barilla sans précuisson)
• Sel & poivre
• Huile d’olive
• eau
• Béchamel : 40 g de beurre, 40 g de farine, 500 ml de lait froid, 2 pincées de muscade, sel, poivre
• Fromage râpé
• Parmesan

Gratin d’aubergines, tomates à la mozzarella

La recette du Gratin d’aubergines, tomates à la mozzarella :

Les ingrédients pour 4 personnes:

• 2 aubergines
• 4 petites tomates
• 1 boule de Mozzarella
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 pot de sauce tomate
• Quelques feuilles de basilic
• Huile d’olive
• Herbe de provence
• Sel & poivre

Caviar d’aubergine et à la tomate au four

La recette du Caviar d’aubergine et à la tomate au four :

Les ingrédients pour le Caviar d’aubergine & tomate : 

• 4 gousses d’ail
• 1 aubergine
• 1 petit pot de sauce tomate Bio cuisiné à la provençal
• huile d’olive
• sel