Tarte à la courgette & fromage

La recette de la Tarte à la courgette au fromage

Les ingrédients:

  • 1 pâte brisée : 120 g de farine + 60 g de farine semi-complète + 4 c à s d’huile d’olive + Sel + eau froide
  • 3 c à s de pesto ou de moutarde (selon les goûts)
  • 1 courgette + 1/2
  • 1 oignon + 1 c à s d’huile d’olive
  • 3 c à s de fromage Mère Loic ail et fines herbes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 1 boule de mozzarella di buffon
  • Sel & poivre

Lire la suite

La recette des boulettes de porc au soja

La recette des boulettes de porc au soja

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 200 g de porc haché
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 oignon
  • 1 tranche de pain de mie (mouillé avec un peu de lait)
  • persil frais
  • 2 pincées de gingembre moulu, 1 pincée de coriandre
  • la sauce : 2 c à s de sauce soja + 1 c à c de sucre
  • Huile

Lire la suite

Burgers au poulet chèvre miel

La recette des Burgers au poulet chèvre miel

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 pains à burgers
  • 4 pétales tomates confites
  • 10 câpres
  • roquette
  • 100 g de chèvre
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 2 c à s de miel
  • 1 filet de poulet
  • 4 morceaux de poivrons confits
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • 1/2 avocat (option)
  • Sel & Poivre
  • 2 tranches de cheddar
  • 1/2 oignon rouge

Lire la suite

Poisson pané et caviar d’aubergine

La recette du Poisson pané et caviar d’aubergine

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de Merlan
  • 1 verre de farine
  • 1 œuf
  • 1 verre de bière
  • Sel & Poivre
  • 1/2 c à c de levure
  • Pour le caviar d’aubergine :
    • 4 gousses d’ail
    • 1 aubergine
    • 1 petit pot de sauce tomate Bio cuisiné à la provençal
    • huile d’olive
    • sel

Lire la suite

Riz aux légumes et poulet

La recette Riz aux légumes et poulet

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 1 tasse de riz
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée d’haricots verts frais
  • Petits pois frais
  • 1 filet de poulet
  • Bouillon de volaille
  • épices Paellero : 1 cuillère à café
  • Sel et poivre selon le goût
  • crevettes ( option)
  • Huile d’olive

Lire la suite

Gratin de légumes et chèvre au four

La recette du Gratin de légumes et chèvre au four

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1/4 de poivron vert
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1/2 aubergine blanche
  • 1 grosse tomate cœur de bœuf
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate basilic
  • Huile d’olive
  • 1/2 bûche de chèvre
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence

Lire la suite