Filet de limande, girolles poêlées et pommes de terre sautées

La recette du Filet de limande, girolles poêlées et pommes de terre sautées

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 filets de limande
  • farine
  • citron vert
  • Sel & poivre
  • girolles
  • beurre
  • huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • persil ciselé
  • 3 pommes de terre

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Rouleaux de printemps

La recette des Rouleaux de printemps

Les ingrédients pour 4 personnes:

  • 6 feuilles de riz
  • 1 petite boite de pousses de soja
  • vermicelles de soja ou de riz
  • 1/2 carotte
  • 1/3 de concombre
  • feuilles de menthe
  • feuilles de laitue
  • 16 crevettes fraîches

Pour la sauce : Nuoc Mam, sucre, citron vert, piment, ail Lire la suite

Wok de crevettes aux légumes & lait de coco

La recette du Wok de crevettes aux légumes & lait de coco

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • crevettes fraîches
  • 2 poignées d’haricots plats
  • 1 carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 10 cl de lait de coco
  • huile d’olive
  • 1 tige de citronnelle
  • 1/2 c à c de gingembre et 1/2 c à c de curry
  • coriandre fraîche

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Burger végétarien de rostis

La recette du Burger végétarien de röstis

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 grosses pommes de terre
  • farine
  • 1 pincée de Paprika
  • Sel & poivre
  • salade
  • 1 tomate
  • 1/2 c à c de concentré de tomate
  • fromage brebis/chèvre
  • oignons confits
  • steak végétarien : purée de tomates, 1/4 de courgette, 1/2 oignon, 1/4 de poivron rouge, 1/2 verre de flocons de millet, 1/2 verre de flocons d’avoine, huile d’olive, 1 oeuf, eau, herbes de Provence, 1 pincée de paprika, sel et poivre

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