Wok de poisson et légumes au lait de coco

La recette du Wok de poisson et légumes au lait de coco

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de cabillaud
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 carotte + 1/2
  • 1 courgette
  • 100 ml de lait de coco
  • huile d’olive
  • 3 pincées de gingembre + 3 pincées de curry
  • 1/2 verre de bouillon de légume
  • 1 c à c de mélange à la Thaïlandaise Picard
  • 1/2 tige de citronnelle
  • Pour déguster : sauce soja sucrée et Nuoc Mam et coriandre fraîche ciselée

Lire la suite

Publicités

Wok de poulet aux carottes et poireaux

La recette du Wok de poulet aux carottes et poireaux

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 blanc de poireaux
  • 1 carotte et demi
  • 1 bouillon de légume
  • huile d’olive
  • 1 pointe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de curry, 1 pincée de gingembre et de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière (facultatif)

Lire la suite