La recette de la Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés
(recette de Sarah Vasseghi)
Les ingrédients pour 1 tarte :
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de chèvre frais
- 1 barquette de tomates cerises
- herbes de Provence
- 1 gros oignon rouge
- huile d’olive
- Sel & poivre
Les étapes de la recette de la Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés
Peler et ciseler finement l’oignon et le faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Pour ma version j’ajoute un pincée de sucre pour le caraméliser légèrement.
Étaler votre pâte dans un plat à tarte et étaler sur toute la surface le chèvre frais. Disposer par dessus les tomates cerises coupées en 2. Parsemer d’oignons et d’herbes de Provence.
Enfourner le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes
Saveur & cuisine 