Orge perlé aux champignons & à la tomate

La recette de l’Orge perlé aux champignons & à la tomate

Les ingrédients pour 3 personnes

  • 100 g d’orge perlé
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 5 champignons de paris
  • Huile d’olive
  • 3 pincées de paprika, 1 pincée de piment doux
  • 2 feuilles de lauriers
  • 300 ml de bouillon de légumes
  • 1/4 d’un verre de vin blanc
  • 100 ml de sauce tomate au basilic
  • 200 ml de tomates concassées
  • Poivre
  • Parmesan

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Riz aux légumes et poulet

La recette Riz aux légumes et poulet

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 1 tasse de riz
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée d’haricots verts frais
  • Petits pois frais
  • 1 filet de poulet
  • Bouillon de volaille
  • épices Paellero : 1 cuillère à café
  • Sel et poivre selon le goût
  • crevettes ( option)
  • Huile d’olive

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Salade de lentilles

La recette de la Salade de lentilles

Les ingrédients pour 2 personnes:

  • 1 carotte
  • 100 g de lentilles vertes
  • 1 échalote
  • Sel & poivre
  • Persil
  • Vinaigrette : 3 c à s d’huile d’olive, 1 c à s de crème de vinaigre balsamique, 1 à c de moutarde, jus de citron jaune ou vert

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Lasagnes à la bolognaise

La recette des Lasagnes à la bolognaise

Les ingrédients pour 2 à 3 personnes :

  • 300 g de viande hachée
  • 400 g de pulpe de tomate (Mutti)
  • 1 c à s de concentré de tomate
  • 3 c à s de vin blanc
  • 1 pincée de paprika
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petite carotte
  • 1/2 branche de céleri
  • 1 pincée de sucre
  • 1 feuille de laurier
  • Thym, basilic, origan
  • 8 plaques de lasagnes (marque barilla sans précuisson)
  • Sel & poivre
  • Huile d’olive
  • eau
  • Béchamel : 40 g de beurre, 40 g de farine, 500 ml de lait froid, 2 pincées de muscade, sel, poivre
  • Fromage râpé
  • Parmesan

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Pâtes Fusilli au saumon fumé et épinards

La recette des Pâtes Fusilli au saumon fumé et épinards

Les ingrédients pour 2 personnes:

  • 250 g de pâtes Pâtes Fusilli
  • 250 g d’épinards frais
  • 2 à 3 tranches de saumon fumé
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • huile d’olive
  • 1 échalote
  • 1/2 cuillère à café de vin blanc
  • emmental râpé
  • Parmesan
  • Poivre & Sel (attention le saumon sale déjà très bien)
  • Aneth fraîche

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