Cookies thé matcha aux chocolat blanc & chocolat noir

La recette des Cookies thé matcha aux chocolat blanc & chocolat noir

(J’ai fais moitié cookies au chocolat noir , moitié au chocolat blanc)

Les ingrédients pour 15/20 cookies:

  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café bombée de thé matcha en poudre
  • 100 g de cassonade
  • 60 g de sucre semoule
  • 75 g de chocolat noir
  • 75 g de chocolat blanc
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cc de bicarbonate
  • 85 g de beurre salé
  • 1 oeuf

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Buns : pains à burger

La recette des Buns : pains à burger

Les ingrédients pour 8 pains :

 

  • 490 de farine classique
  • 50g de farine épeautre
  • 300 ml de lait tiède
  • 7 g de levure de boulanger déshydratée
  • 2 à 3 cs de sucre
  • 9 g de sel fin
  • 35 g de beurre
  • 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf melange avec du lait pour la dorure
  • 1 cs de graines de sésame ou mélanges de graines

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Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés

La recette de la Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés

(recette de Sarah Vasseghi)

Les ingrédients pour 1 tarte :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pot de chèvre frais
  • 1 barquette de tomates cerises
  • herbes de Provence
  • 1 gros oignon rouge
  • huile d’olive
  • Sel & poivre

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