Salade piémontaise

La recette de la Salade piémontaise

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • La mayonnaise : 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 jaune d’oeuf, 150 ml d’huile de tournesol
  • 4 oeufs
  • 500 g de pommes de terre
  • 5 tomates
  • cornichons
  • 200 g de jambon coupé en dès (pour moi poulet ou sans)
  • 1/2 de concombre
  • Sel & Poivre
  • 1 échalote
  • 1/2 botte de ciboulette

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Clafoutis aux abricots

La recette du Clafoutis aux abricots

Les ingrédients pour deux personnes:

  • 5 abricots
  • 43 g de farine
  • 26 g de sucre
  • 16 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 110 g de lait
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • cassonade
  • 1 cuillère à café de rhum

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Tarte fondante au thon et chèvre

La recette de la Tarte fondante au thon et chèvre

Les ingrédients pour une tarte :

  • 1 pâte brisée : 200g de farine, 80 g de beurre, 1 pincée de sel, un peu d’eau
  • 1 boîte de thon
  • moutarde
  • 1 gros oignon
  • 1 tomate
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 1 pincée de sucre
  • 3 oeufs
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 ml de lait
  • Sel & Poivre
  • Herbes de Provence
  • Emmental râpé

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