Gâteau invisible aux courgettes & fromage

La recette du Gâteau invisible aux courgettes & fromage

Les ingrédients :

• 2 œufs
• 100 g de lait
• 70 g de farine
• 20 g de beurre fondu
• 11 g de levure chimique
  
• 7 g de sel
• 750 g de courgettes
• 2 pincées de curry
• Emmental râpé et/ou chèvre

Les étapes de la recette du Gâteau invisible aux courgettes & fromage

Couper finement les courgettes en rondelles et les disposer dans un grand saladier.

Mélanger la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, mélanger les oeufs, le beurre fondu et le lait et ajouter le curry. Verser ce mélange au mélange farine-levure-sel progressivement en remuant à l’aide d’un fouet.

Verser l’appareil dans le grand saladier de courgettes. Bien mélanger le tout, de façon à ce que les courgettes soient bien recouvertes de pâte.

Verser le tout dans un plat préalablement beurré et fariné. Parsemer le dessus d’emmental râpé, et pour encore plus gourmand disposer des tranches de chèvre (5 minutes avant la fin de cuisson pour le chèvre) et enfourner dans un four préchauffé ) 200°C pendant 40 minutes.

C’est prêt!

 

Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés

La recette de la Tarte aux tomates cerises, chèvre frais et oignons rouges caramélisés

(recette de Sarah Vasseghi)

Les ingrédients pour 1 tarte :

• 1 pâte feuilletée
• 1 pot de chèvre frais
• 1 barquette de tomates cerises
• herbes de Provence
• 1 gros oignon rouge
• huile d’olive
• Sel & poivre

Pizza végétarienne : caviar d’aubergine, tomates, basilic, champignons, mozzarella, poivrons

La recette de la Pizza végétarienne

Les ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• sauce tomate au basilic
• 1 c à s de concentré de tomate
• 1/2 c à c de paprika
• 1 pincée de sucre
• 1 c à c d’origan
• 1 boule de mozzarella
• caviar d’aubergine la recette ici
• 1/2 poivron rouge
• basilic frais
• 2 tomates fraîches
• 6 champignons de paris
• huile d’olive
• Parmesan râpé

Tarte au thon, tomate et chèvre

La recette de la Tarte au thon, tomate et chèvre

Les ingrédients:

Pour la pâte :

• 60 g de farine d’épeautre
• 140 g de farine
• 60g de beurre
• 1 c à s d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée d’herbes de Provence
• un peu d’eau froide

Pour la garniture :

• 3 oeufs
• 200 ml de crème fraîche
• Sel & Poivre
• 1 boîte de thon
• 2 grosses tomates
• 1 oignon
• huile d’olive
• 2/3 d’une bûche de chèvre
• 1 c à s de vin blanc
• 2 c à s de moutarde

Tarte à la courgette & fromage

La recette de la Tarte à la courgette au fromage

Les ingrédients:

• 1 pâte brisée : 120 g de farine + 60 g de farine semi-complète + 4 c à s d’huile d’olive + Sel + eau froide
• 3 c à s de pesto ou de moutarde (selon les goûts)
• 1 courgette + 1/2
• 1 oignon + 1 c à s d’huile d’olive
• 3 c à s de fromage Mère Loic ail et fines herbes
• 1 gousse d’ail
• 1 c à s d’huile d’olive
• 1 boule de mozzarella di buffon
• Sel & poivre

Tarte à la tomate

La recette de Tarte à la tomate

Les ingrédients:

• 3 tomates coeur de boeuf
• 3 c à soupe de moutarde
• emmental râpé
• Parmesan râpé
• Sel et Poivre
• Herbe de Provence
• 1 pâte brisée : la recette ici

Gratin de courgettes et pommes de terre sautées

La recette du Gratin de courgettes et pommes de terre sautées

Les ingrédients pour 2 personnes :

le gratin de courgettes :

• 1 grosse courgette
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• huile d’olive
• 1 œuf
• 60 ml de lait
• 100 ml de crème
• emmental râpé
• Sel & Poivre
• Muscade (facultatif)

les pommes de terre sautées

• 3 à 4 pommes de terre
• persil
• 2 gousses d’ail
• Sel et poivre
• huile d’olive

Tarte fondante au thon et chèvre

La recette de la Tarte fondante au thon et chèvre

Les ingrédients pour une tarte :

• 1 pâte brisée : 200g de farine, 80 g de beurre, 1 pincée de sel, un peu d’eau
• 1 boîte de thon
• moutarde
• 1 gros oignon
• 1 tomate
• 1 bûche de chèvre
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• 1 pincée de sucre
• 3 oeufs
• 200 ml de crème fraîche
• 100 ml de lait
• Sel & Poivre
• Herbes de Provence
• Emmental râpé

Pizza végétarienne aux légumes du soleil

La recette de la pizza végétarienne aux légumes du soleil

Les ingrédients pour une pizza :

• 1 pâte à pizza
• 4 cuillères à soupe de concentré de tomate + 1 c à s d’huile d’olive + origan + un peu d’eau + 1 pincée de sucre
• 8 cœurs d’artichauts
• olives noires
• 1/2 aubergines
• 1 oignon
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• tomates cerises
• huile d’olive
• paprika
• mozzarella
• emmental râpé

Croques au thon

La recette des croques au thon

Les ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tranches de pain de mie
• 1/2 boite de thon
• Fromage ail et fines herbes Madame Loic
• Crème fraiche
• 1/2 poivron vert
• 1/2 échalote
• 2 tranches d’emmental
• Sel et poivre
• Aneth
• beurre