Galettes au sarrasin aux poireaux et truite

La recette des Galettes au sarrasin aux poireaux et truite

Les ingrédients pour 2 personnes :

• 2 galettes de sarrasin
• 1 blanc de poireaux
• 3 tranches de truite
• emmental râpé
• 2 pincée de curry
• 10 cl de crème fraîche ou lait de coco
• beurre salée
• 1/2 oignon

Croques au poulet et légumes

La recette des Croques au poulet et légumes

Les ingrédients pour 4 personnes

• 8 tranches de pain de mie
• Beurre
• Emmental râpé
• la recette du wok de poulet aux carottes et poireaux : ici

Wok de poulet aux carottes et poireaux

La recette du Wok de poulet aux carottes et poireaux

Les ingrédients pour 2 personnes

• 2 filets de poulet
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 blanc de poireaux
• 1 carotte et demi
• 1 bouillon de légume
• huile d’olive
• 1 pointe de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de curry, 1 pincée de gingembre et de curcuma
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière (facultatif)

Quiche aux poireaux et chèvre

La recette de la Quiche aux poireaux et chèvre

Les ingrédients :

La pâte :

• 200 g de farine
• 80 g de beurre salé
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de paprika
• 1 cuillère à café de Gomasio
• un peu d’eau froide

Quiche aux crevettes, poireaux & chèvre

La recette de la Quiche aux crevettes, poireaux & chèvre

Les ingrédients:

La pâte sablée :

• 160g de farine T 45
• 40 g de farine complète
• 1 pincée de sel
• 80 g de beurre salé
• 1 pincée de paprika
• 20 ml d’eau froide

Quiche au saumon, poireaux et chèvre

La recette de la Quiche au saumon, poireaux et chèvre

Les ingrédients :

La pâte brisée :

• 40 g de farine complète
• 160 g de farine
• 100 g de beurre salé
• un peu d’eau
• 1 pincée de sel

L’appareil :

• 3 tranches de saumon (truite pour moi)
• 1 blanc de poireaux
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 3 oeufs
• 1/2 bûche de chèvre
• 20 cl de crème fraiche ou crème soja
• 3 cuillères à soupe de lait
• Poivre
• Aneth
• Huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vin blanc (facultatif)

Tarte au thon, oignons & poireaux

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 2 oignons
• 1 poireaux
• 1 boite de thon
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• Sel & Poivre
• 1 cuillère à café d’Herbes de Provence
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à café de curry

Velouté carottes, poireaux et courgettes

La recette du velouté carottes, poireaux et courgettes

Les ingrédients :

• 2 carottes
• 1 grosse courgette (ou 2 petites)
• 1 oignon
• 1 poireau
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 10 g de beurre
• fleur de sel & poivre