Galettes au sarrasin aux poireaux et truite

La recette des Galettes au sarrasin aux poireaux et truite

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 galettes de sarrasin
  • 1 blanc de poireaux
  • 3 tranches de truite
  • emmental râpé
  • 2 pincée de curry
  • 10 cl de crème fraîche ou lait de coco
  • beurre salée
  • 1/2 oignon

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Croques au poulet et légumes

La recette des Croques au poulet et légumes

Les ingrédients pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain de mie
  • Beurre
  • Emmental râpé
  • la recette du wok de poulet aux carottes et poireaux : ici

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Wok de poulet aux carottes et poireaux

La recette du Wok de poulet aux carottes et poireaux

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 blanc de poireaux
  • 1 carotte et demi
  • 1 bouillon de légume
  • huile d’olive
  • 1 pointe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de curry, 1 pincée de gingembre et de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière (facultatif)

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Quiche au saumon, poireaux et chèvre

La recette de la Quiche au saumon, poireaux et chèvre

Les ingrédients :

La pâte brisée :

  • 40 g de farine complète
  • 160 g de farine
  • 100 g de beurre salé
  • un peu d’eau
  • 1 pincée de sel

L’appareil :

  • 3 tranches de saumon (truite pour moi)
  • 1 blanc de poireaux
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 3 oeufs
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 20 cl de crème fraiche ou crème soja
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • Poivre
  • Aneth
  • Huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc (facultatif)

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