Poulet basquaise

La recette du Poulet basquaise

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 4 cuisses de poulet (haut de cuisse)
  • huile d’olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • oignon
  • 1/2 pot de sauce tomate bio
  • 1/2 courgette
  • 1 gousse d’ail
  • 1 feuille de laurier
  • herbes de Provence
  • 1 pot de tomates concassées
  • 1 pincée de paprika
  • Sel & poivre

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Poulet & légumes sautés au soja

La recette du Poulet & légumes sautés au soja

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de poulet
  • 1 carotte
  • 1/2 courgette
  • 1 oignon
  • 1/4 de verre de bouillon de légume
  • huile d’olive
  • 3 c de sauce soja

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Burgers au poulet chèvre miel

La recette des Burgers au poulet chèvre miel

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 pains à burgers
  • 4 pétales tomates confites
  • 10 câpres
  • roquette
  • 100 g de chèvre
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 2 c à s de miel
  • 1 filet de poulet
  • 4 morceaux de poivrons confits
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • 1/2 avocat (option)
  • Sel & Poivre
  • 2 tranches de cheddar
  • 1/2 oignon rouge

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wrap-poulet-souvlaki

Wraps au poulet souvlaki

La recette des Wraps au poulet souvlaki

Les ingrédients pour 4 wraps :

  • 500 g de poulet (haut de cuisse, ou poitrine)
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à s d’épices Souvlaki ( si vous n’avez pas l’épice, vous pouvez faire un mélange des épices suivantes : Ail, sumac, cannelle, thym, cumin, paprika, origan, piment chili)
  • 1 c à s de citron jaune
  • 4 wraps
  • Sel & Poivre
  • 4 cuillères à soupe de fromage Madame Loic
  • 4 cuillères à s de yaourt à la grecque
  • 1 c à s de moutarde
  • 1/ échalote
  • 2 tomates
  • 1/4 concombre
  • laitue
  • Emmental râpé
  • Houmous (facultatif) (la recette ici)
  • 1/2 oignon rouge (facultatif)

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Wok de poulet aux carottes et poireaux

La recette du Wok de poulet aux carottes et poireaux

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 blanc de poireaux
  • 1 carotte et demi
  • 1 bouillon de légume
  • huile d’olive
  • 1 pointe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de curry, 1 pincée de gingembre et de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière (facultatif)

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