Galettes au sarrasin aux poireaux et truite

La recette des Galettes au sarrasin aux poireaux et truite

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 galettes de sarrasin
  • 1 blanc de poireaux
  • 3 tranches de truite
  • emmental râpé
  • 2 pincée de curry
  • 10 cl de crème fraîche ou lait de coco
  • beurre salée
  • 1/2 oignon

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Galettes aux flocons d’avoine façon indienne

La recette des Galettes aux flocons d’avoine:

Les ingrédients :

  • 125g flocons d’avoine
  • eau
  • 1 oeuf
  • 4 c à s de lait de coco
  • Sel & poivre
  • 1/2 oignon
  • 1/2 c à c de curry
  • huile d’olive
  • 1/2 carotte
  • 1/2 petite courgette

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Galette des Rois – crème d’amande

La recette de la Galette des Rois avec crème d’amande

Les ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 130 g de poudre d’amande
  • 120 g de beurre mou doux
  • 120 g de sucre semoule
  • 2 œufs + 1 œuf pour la dorure avec 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 2 gouttes d’amande amer
  • sucre glace

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Galettes aux flocons d’avoine & légumes

La recette des galettes aux flocons d’avoine & légumes :

Les ingrédients de la recette des galettes aux flocons d’avoine :

  • 125 g de flocons d’avoine
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème soja
  • eau
  • 1 oeuf
  • 1/2 carotte
  • 1/2 courgette
  • 1/2 poivron rouge ou vert (selon vos goûts)
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 1 pincée de piment
  • Sel
  • gruyère râpé (facultatif)
  • Huile d’olive

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Galette Bretonne aux légumes du soleil & chèvre

La recette des Galettes Bretonnes aux légumes du soleil & chèvre :

La recette pour 4 personnes :

  • 4 galettes de sarrasin
  • 1 caviar d’aubergine (voir la recette ici)
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 2 oignons + 1 cuillère à café de sucre
  • Paprika
  • chèvre frais type petit bily
  • Poivre
  • Herbe de provence
  • Beurre
  • Miel (option)

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