Poe de banane

La recette du Poe de banane

Les ingrédients :

  • 7 bananes bien mûres
  • vanille en gousse ou liquide
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • sucre cassonade
  • farine de manioc
  • 1 boite de lait de coco
  • un peu de noix de coco râpée (facultatif)
  • glace à la noix de coco (facultatif : pour la dégustation)

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Pancakes à la banane

La recette des pancakes à la banane:

Ingrédients pour 10 pancakes:

  • 1 oeuf
  • 25 g de sucre cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 banane
  • 50 g de lait
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 25 g de beurre salé
  • 1/2 gousse de vanille (facultatif)

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Muffins à la banane et pépites au chocolat

La recette des muffins à la banane et pépites au chocolat

Les ingrédients pour 8 muffins :

  • 2 œufs
  • 100 g de sucre cassonade
  • 125 g de farine + pour enrober les pépites
  • 5g de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 50g de beurre salé
  • 2 bananes
  • 60 g de petites de chocolat lait ou noir

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