Pavés de saumon grillés, sauce au beurre blanc citronné

La recette des Pavés de saumon grillés, sauce au beurre blanc citronné

Les ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 pavés de saumon
  • fleur de sel
  • huile d’olive

La sauce:

  • 1 échalote
  • 100 ml crème fraîche liquide
  • 40 g de beurre salé
  • 1/3 de verre de vin blanc
  • 1/2 citron
  • Sel & Poivre
  • Persil frais

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Salade de carottes et raisins à la cannelle


La recette de la Salade de carottes et raisins à la cannelle

Les ingrédients :

  • 3 carottes
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 1 cuillère à café de sucre
  • eau
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • Sel & poivre
  • graines de sésame
  • 3 cuillères à soupe huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

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