Pizza végétarienne : caviar d’aubergine, tomates, basilic, champignons, mozzarella, poivrons

La recette de la Pizza végétarienne

Les ingrédients :

  • 1 pâte à pizza
  • sauce tomate au basilic
  • 1 c à s de concentré de tomate
  • 1/2 c à c de paprika
  • 1 pincée de sucre
  • 1 c à c d’origan
  • 1 boule de mozzarella
  • caviar d’aubergine la recette ici
  • 1/2 poivron rouge
  • basilic frais
  • 2 tomates fraîches
  • 6 champignons de paris
  • huile d’olive
  • Parmesan râpé

Lire la suite

Publicités

Orge perlé aux champignons & à la tomate

La recette de l’Orge perlé aux champignons & à la tomate

Les ingrédients pour 3 personnes

  • 100 g d’orge perlé
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 5 champignons de paris
  • Huile d’olive
  • 3 pincées de paprika, 1 pincée de piment doux
  • 2 feuilles de lauriers
  • 300 ml de bouillon de légumes
  • 1/4 d’un verre de vin blanc
  • 100 ml de sauce tomate au basilic
  • 200 ml de tomates concassées
  • Poivre
  • Parmesan

Lire la suite

Paupiette de veau & champignons

La recette des paupiettes de veau

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 paupiettes de veau
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 100 ml de vin blanc
  • huile d’olive
  • 6 champignons de Paris
  • Beurre
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 5 brins de Persil
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de farine ou Maïzena
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Lire la suite