Gâteau invisible aux courgettes & fromage

La recette du Gâteau invisible aux courgettes & fromage

Les ingrédients :

  • 2 œufs
  • 100 g de lait
  • 70 g de farine
  • 20 g de beurre fondu
  • 11 g de levure chimique
  • 7 g de sel
  • 750 g de courgettes
  • 2 pincées de curry
  • Emmental râpé et/ou chèvre

Les étapes de la recette du Gâteau invisible aux courgettes & fromage

Couper finement les courgettes en rondelles et les disposer dans un grand saladier.

Mélanger la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, mélanger les oeufs, le beurre fondu et le lait et ajouter le curry. Verser ce mélange au mélange farine-levure-sel progressivement en remuant à l’aide d’un fouet.

Verser l’appareil dans le grand saladier de courgettes. Bien mélanger le tout, de façon à ce que les courgettes soient bien recouvertes de pâte.

Verser le tout dans un plat préalablement beurré et fariné. Parsemer le dessus d’emmental râpé, et pour encore plus gourmand disposer des tranches de chèvre (5 minutes avant la fin de cuisson pour le chèvre) et enfourner dans un four préchauffé ) 200°C pendant 40 minutes.

C’est prêt!

 

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Poulet & légumes sautés au soja

La recette du Poulet & légumes sautés au soja

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de poulet
  • 1 carotte
  • 1/2 courgette
  • 1 oignon
  • 1/4 de verre de bouillon de légume
  • huile d’olive
  • 3 c de sauce soja

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Galettes aux crevettes et aux courgettes à la crème

La recette des Galettes aux crevettes et aux courgettes à la crème

Les ingrédients pour deux personnes

  • 2 galettes de sarrasin
  • 1/2 courgette
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • 1 paquet de mini crevettes
  • 100 à 150 ml de crème fraîche
  • Emmental râpé
  • 1 pincée de curry
  • Beurre pour la cuisson
  • 2 c à s de vin blanc Lire la suite

Tarte à la courgette & fromage

La recette de la Tarte à la courgette au fromage

Les ingrédients:

  • 1 pâte brisée : 120 g de farine + 60 g de farine semi-complète + 4 c à s d’huile d’olive + Sel + eau froide
  • 3 c à s de pesto ou de moutarde (selon les goûts)
  • 1 courgette + 1/2
  • 1 oignon + 1 c à s d’huile d’olive
  • 3 c à s de fromage Mère Loic ail et fines herbes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 1 boule de mozzarella di buffon
  • Sel & poivre

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Gratin de courgettes et pommes de terre sautées

La recette du Gratin de courgettes et pommes de terre sautées

Les ingrédients pour 2 personnes :

le gratin de courgettes :

  • 1 grosse courgette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • 1 œuf
  • 60 ml de lait
  • 100 ml de crème
  • emmental râpé
  • Sel & Poivre
  • Muscade (facultatif)

les pommes de terre sautées

  • 3 à 4 pommes de terre
  • persil
  • 2 gousses d’ail
  • Sel et poivre
  • huile d’olive

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Minis cocottes de légumes à la viande hachée

Ingrédients :

  • 300 g de viande hachée
  • 1/2 carotte
  • 1 courgette
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • Épices : 1 cuillère à café de piment doux, 1/2 cuillère à café de colombo
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel & Poivre
  • origan (facultatif)
  • Chapelure

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