Bo Bun végétarien

La recette du Bo bun Végétarien

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 160 g de vermicelles de riz
  • 1 petit bocal de germes de soja
  • 1 grande carotte (ou 2 petites)
  • 1/2 concombre (comme ce n’est pas la saison j’ai remplacé par du chou rouge)
  • 4 feuilles de laitue
  • 1 avocat + jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’oignons frits
  • 2 c à soupe de cacahouètes pilées
  • Coriandre & Menthe fraîche
  • 6 nems aux légumes
  • 1/2 oignon
  • huile

Lire la suite

Publicités
verrine-avocat-crevettes

Verrines avocat crevettes

La recette des Verrines avocat crevettes

Les ingrédients pour 4 personnes : 

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1/2 cuillère à café de Paprika
  • 1 pincée de Piment de cayenne
  • Jus d’1/2 citron vert
  • 1 pointe de concentré de tomate ( ou plus selon les goûts)
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja ou crème fraîche
  • Sel
  • 4 crevettes fraîches

Lire la suite