Velouté de potimarron

La recette du Velouté de potimarron

Les ingrédients :

  • 2 oignons
  • 1 potimarron
  • 2 pincées de curry + 2 pincées de gingembre
  • bouillon de volaille ou de légume
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

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Velouté carottes, poireaux et courgettes

La recette du velouté carottes, poireaux et courgettes

Les ingrédients :

  • 2 carottes
  • 1 grosse courgette (ou 2 petites)
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 10 g de beurre
  • fleur de sel & poivre

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