Croque saumon, épinards, boursin

La recette du Croque saumon, épinards, boursin

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 tranches de pain de mie nature
  • beurre fondu
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1/2 échalote
  • épinards frais ou pousses d’épinards
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière
  • Emmental râpé
  • Fromage Boursin ou Madame Loik Ail et fines Herbes
  • Parmesan (optionnel)
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Aneth fraîche

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Wok thaï épinards, poulet au lait de coco

La recette du Wok thaï épinards, poulet au lait de coco

Les ingrédients pour 2 personnes

  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 poivron rouge
  • 600 g d’épinard thaï
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à café de sauce huitre
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • huile d’olive

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Chaussons aux épinards et feta

La recette des Chaussons aux épinards et feta

Ingrédients :

  •  500 g d’épinards
  • feta (selon votre goût)
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade
  • sel & poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • pâte : farine, beurre salé, sel, levure, eau
  • épices : 1 cuillère à café de sumac, de sésame, d’herbes de Provence
  • 1 jaune d’œuf dilué dans 1 cuillère à soupe de lait

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