Burger végétarien de rostis

La recette du Burger végétarien de röstis

Les ingrédients pour 2 personnes :

• 2 grosses pommes de terre
• farine
• 1 pincée de Paprika
• Sel & poivre
• salade
• 1 tomate
• 1/2 c à c de concentré de tomate
• fromage brebis/chèvre
• oignons confits
• steak végétarien : purée de tomates, 1/4 de courgette, 1/2 oignon, 1/4 de poivron rouge, 1/2 verre de flocons de millet, 1/2 verre de flocons d’avoine, huile d’olive, 1 oeuf, eau, herbes de Provence, 1 pincée de paprika, sel et poivre

Burger royal

La recette du Burger royal

Les ingrédients pour 2 personnes

• 2 pains à burger géants
• 300 g de viande hachée
• 1/2 tomate
• 1 noix de beurre
• 3 pétales de tomates séchées
• poivrons confits en bocal
• cornichons
• roquettes
• 1/2 oignon + huile d’olive + 1 pincée de sucre
• sauce burger
• sauce Worcestershire
• 2 tranches de cheddar
• Fromage brebis/chèvres

Burgers au poulet chèvre miel

La recette des Burgers au poulet chèvre miel

Les ingrédients pour 2 personnes

• 2 pains à burgers
• 4 pétales tomates confites
• 10 câpres
• roquette
• 100 g de chèvre
• 2 c à s de crème fraîche
• 2 c à s de miel
• 1 filet de poulet
• 4 morceaux de poivrons confits
• 3 c à s d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• 1/2 avocat (option)
• Sel & Poivre
• 2 tranches de cheddar
• 1/2 oignon rouge

Wraps au poulet souvlaki

La recette des Wraps au poulet souvlaki

Les ingrédients pour 4 wraps :

• 500 g de poulet (haut de cuisse, ou poitrine)
• 3 c à s d’huile d’olive
• 2 c à s d’épices Souvlaki ( si vous n’avez pas l’épice, vous pouvez faire un mélange des épices suivantes : Ail, sumac, cannelle, thym, cumin, paprika, origan, piment chili)
• 1 c à s de citron jaune
• 4 wraps
• Sel & Poivre
• 4 cuillères à soupe de fromage Madame Loic
• 4 cuillères à s de yaourt à la grecque
• 1 c à s de moutarde
• 1/ échalote
• 2 tomates
• 1/4 concombre
• laitue
• Emmental râpé
• Houmous (facultatif) (la recette ici)
• 1/2 oignon rouge (facultatif)

Croques au thon

La recette des croques au thon

Les ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tranches de pain de mie
• 1/2 boite de thon
• Fromage ail et fines herbes Madame Loic
• Crème fraiche
• 1/2 poivron vert
• 1/2 échalote
• 2 tranches d’emmental
• Sel et poivre
• Aneth
• beurre

Croques au poulet et légumes

La recette des Croques au poulet et légumes

Les ingrédients pour 4 personnes

• 8 tranches de pain de mie
• Beurre
• Emmental râpé
• la recette du wok de poulet aux carottes et poireaux : ici

Croque saumon, épinards, boursin

La recette du Croque saumon, épinards, boursin

Les ingrédients pour 2 personnes :

• 4 tranches de pain de mie nature
• beurre fondu
• 2 tranches de saumon fumé
• 1/2 échalote
• épinards frais ou pousses d’épinards
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière
• Emmental râpé
• Fromage Boursin ou Madame Loik Ail et fines Herbes
• Parmesan (optionnel)
• Huile d’olive
• Jus de citron
• Aneth fraîche

Burger classique

La recette du burger classique

Les ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 4 tranches de cheddar
• 4 tranches d’emmental
• poivrons confits
• tomates confites
• 4 feuilles de salade
• sauce Worcestershire
• Sauce burger
• Cornichons
• 1 avocat
• Sel & poivre
• 4 steaks hachés
• 1 gros oignon, 1 pincée de sucre, 1 filet d’huile d’olive

Sandwich Chich Taouk

La recette du Sandwich Chich Taouk

Les ingrédients pour 2 personnes :

• 4 pains pita ou wraps
• 1/4 concombre
• 1/4 carotte râpée
• feuilles de laitue
• Feta
• Cornichon
• Houmous : 1 boîte de pois chiche, 1 cuillère à café de cumin, 2 gousse d’ail, le jus d’1/2 citron jaune, huile d’olive, 1 cuillère à soupe de Tahini.
• 1 escalope de poulet marinée avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de sumac, 1/2 c à c de cannelle, jus de citron, sel.
• 1/2 oignon rouge
• 1 tomate

Burger végétarien

La recette du burger végétarien

Les ingrédients pour 4 personnes :

• 4 pains à burger
• 4 cuillères à soupe de sauce burger
• 4 steaks de soja aux légumes
• 2 oignons + 1/2 cuillère à café de sucre + huile d’olive
• 1/2 aubergine
• 1 tomate
• 4 tranches d’emmental
• 4 tranches de cheddar
• Roquette