Brioche Mouna

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 20g de levure fraîche
  • 60 g de sucre
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait tiède
  • 100 ml d’huile
  • 3 cuillères à café de beurre salé
  • quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger
  • jus de citron
  • sucre perlé
  • 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

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Minis cocottes de légumes à la viande hachée

Ingrédients :

  • 300 g de viande hachée
  • 1/2 carotte
  • 1 courgette
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • Épices : 1 cuillère à café de piment doux, 1/2 cuillère à café de colombo
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel & Poivre
  • origan (facultatif)
  • Chapelure

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