Burger à la farine de blé noir, à l’encre de seiche

La recette du burger de blé noir à l’encre de seiche

Les ingrédients pour 4 personnes :

Pour la pâte à blinis :

  • 80 g de farine de sarrasin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 10 cl d’eau (on peut remplacer par du lait)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou beurre)
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 1 petit sachet d’encre de seiche

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Caviar d’aubergine et à la tomate au four

La recette du Caviar d’aubergine et à la tomate au four :

Les ingrédients pour le Caviar d’aubergine & tomate : 

  • 4 gousses d’ail
  • 1 aubergine
  • 1 petit pot de sauce tomate Bio cuisiné à la provençal
  • huile d’olive
  • sel

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