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Verrines avocat crevettes

La recette des Verrines avocat crevettes

Les ingrédients pour 4 personnes : 

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1/2 cuillère à café de Paprika
  • 1 pincée de Piment de cayenne
  • Jus d’1/2 citron vert
  • 1 pointe de concentré de tomate ( ou plus selon les goûts)
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja ou crème fraîche
  • Sel
  • 4 crevettes fraîches

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Crevettes au basilic Thaï

La recette des Crevettes au basilic Thaï

Les ingrédients pour 2 personnes :

  • 12 crevettes
  • 3 brins de basilics thaï
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 1 poignée de pois gourmands
  • 1 filet d’huile
  • La sauce : 1 cuillère à soupe de sauce huitre, 1 cuillère à soupe de sauce soja salée, 1/2 cuillère à café de Nuoc Mam, 1/2 cuillère à café de sucre.
  • Accompagnements : Riz blanc, coriandre fraîche.

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