Brownies aux cristaux de sel

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Ingrédients :

200g de chocolat noir pâtisserie
2 œufs
150 g sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
50 g de beurre aux cristaux de sel (en prévoir pour le moule également)
1 pincée de sel
75 g de farine

 Recette :

1. Préchauffez le four à 200°C et beurrez un moule rectangulaire.
2. Dans un saladier fouettez les œufs ainsi que les sucres.
3. Faire fondre le beurre au bain-marie dans une casserole avec le chocolat coupé en morceaux.
4. Intégrez le mélange chocolat-beurre au mélange oeufs-sucre, en fouettant énergiquement.
5. Ajoutez la farine et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Versez le tout dans le plat préalablement beurré.
6. Enfournez à 190°C pendant 20 minutes.

Vous n’avez plus qu’à déguster ! Accompagnez d’une boule de glace vanille ou encore d’une crème anglaise.

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