Moelleux au chocolat aux cristaux de sel

Ingrédients :

• 3 œufs
• 100 g de beurre aux cristaux de sel
• 100 g de farine tamisée
• 100 g de sucre cassonade
• 200 g de chocolat noir

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Recette :

1. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. (mixez pendant 3 minutes).
2. Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
3. Incorporez le mélange chocolat-beurre au mélange oeuf-sucre.
4. Ajoutez la farine tamisée.
5. Versez la préparation dans des moules préalablement beurrés.
6. Vous n’avez plus qu’à enfournez à 210°C pendant 7 minutes à chaleur tournante.

Se déguste avec une petite crème anglaise ou une simple boule de glace à la vanille !

• chocolat
• desserts