Nems aux crevettes

Les ingrédients :

  • Feuilles de riz à nems ou rouleaux de printemps (épicerie Asiatique)
  • 150 g de crevettes décortiquées
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1/2 paquet de champignons noirs déshydratés soit 20 g
  • 1 cuillère à café de Nuoc Mam
  • 1 oeuf
  • 60 g vermicelle de soja
  • 60 g pousses de soja

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