Brioche gourmande


La recette de la Brioche gourmande

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 10g de levure fraîche
  • 100g de beurre mou salé (pas le beurre aux cristaux)
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
  • 1 jaune d’œuf dilué avec 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure
  • sucre perlé

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