Tuiles aux amandes


Ingrédients :

  • 2 blancs d’œufs
  • 60g sucre semoule
  • 60g de farine
  • 40 g de beurre salé
  • amandes affilées

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Boulgours aux poivrons

La recette du Boulgours aux poivrons

Les ingrédients :

  • 1 verre de boulgour
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de piment doux
  • sel & poivre
  • huile d’olive
  • 1 pointe de concentré de tomate
  • persil

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Ballotines de dinde, tomates séchées & mozzarella


La recette des Ballotines de dinde, tomates séchées et mozzarella

Les ingrédients :

  • 4 blancs de dinde
  • 1 boule de mozzarella
  • tomates séchées
  • moutarde
  • film alimentaire

Ingrédients pour la sauce :

  • 1 échalote
  • 1/2 cuillère à café de maïzena
  • 20 cl de crème liquide
  • 1/2 verre de vin blanc
  • herbes de Provence

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